EXPERTISE ET SAVOIR FAIRE

Avec un rayonnement régional, Christian Pallandre Traiteur se positionne sur le segment haut de gamme des prestations traiteur, organisateurs de réceptions. Notre savoir-faire combiné à notre expérience nous permettent de couvrir des événements
de 20 à 2 000 convives.

Nous créons pour vous des buffets, cocktails ou les repas les plus raffinés et de qualité. A partir de produits frais exclusivement, nous vous apportons une cuisine gourmande, originale et élaborée. Nous vous accompagnons tout au long de votre projet de la conception à la réalisation finale. Nous assurons la fourniture des nappes et de la vaisselle. Nous préparons tous nos mets sur place, pour vous garantir la fraîcheur et la qualité de nos préparations. Nous vous proposons un service clés en main pour votre mariage ou vos événements d’entreprise.
Un service haut de gamme pour une qualité hors pair

POLITIQUE DE QUALITÉ

Nos cuisiniers travaillent exclusivement des produits frais. Foie gras, saumon fumé, … tout est préparé sur place. Ils peuvent composer le menu ou les buffets que vous avez imaginés. C’est vous qui décidez en totalité de la préparation culinaire.

Nous réalisons vos moindres rêves culinaires

Vous choisissez d’inclure ou non le vin à votre commande. Si vous le désirez, nous vous conseillons et faisons venir directement vos bouteilles de la cave. Pour vos desserts, notre pâtissier se chargera de combler votre gourmandise

ÉQUIPES

Le succès de notre société est assuré par un effectif composé de 16 professionnels (cuisiniers, pâtissiers, maîtres d’hôtel serveurs, vendeurs, administratif et commercial…). La réputation de la maison s’est bâtie sur l’écoute de nos clients.

Une équipe commerciale leur est dédiée pour définir les caractéristiques de leur projet et les accompagner jusqu’à leur terme. Notre valeur ajoutée réside sur l’élaboration de prestations sur-mesure afin de satisfaire pleinement toutes les exigences.

Afin de mettre toute leur créativité à votre service, chaque année les compétences de nos cuisiniers sont implémentées de formations dans les plus grandes maisons de la gastronomie Française (maison Lenôtre, Bellouet Conseil, Olivier Bajard, ENSP…..)
Une équipe de professionnels à votre service

VALEURS ET CROYANCES

Aspirant à l’excellence, notre cuisine est axée sur la générosité, le mariage des saveurs et le partage des bonnes pratiques. Exclusivement élaborée à partir de produits frais notre cuisine est profondément respectueuse des fondamentaux de la profession.

Générosité et Excellence

Nous croyons en la diversité et l’esprit d’équipe. Nous sommes une entreprise familiale dynamique ayant un haut niveau d’exigence dans sa maîtrise d’exécution. Nous nous comportons avec honnêteté et intégrité, afin de développer une culture de confiance avec notre environnement , le tout basé sur le respect mutuel et l’ouverture d’esprit.